Cucina Generale

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Cucina Generale

Il corso di Cucina generale offre una panoramica esaustiva sulle principali tecniche e ricette della cucina tradizionale e contemporanea. Dalle basi della preparazione degli ingredienti alle più avanzate tecniche di cottura, questo corso è ideale per chi desidera imparare a cucinare con creatività e competenza.

Saiba mais.

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26h

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7 giorni

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Contenuti del programma:

Aula #1 - Private video
Aula #2 - 20 TRUCCHI PER TENERE IL CIBO FRESCO PIU’ A LUNGO POSSIBILE
Aula #3 - 22 INCREDIBILI TRUCCHI IN CUCINA
Aula #4 - Versa il cioccolato sul pluriball: il risultato è unico.
Aula #5 - Le 5 bistecche economiche che vi faranno dimenticare la fiorentina.
Aula #6 - 21 indispensabili trucchi in cucina che pochi conoscono
Aula #7 - FIORI DI ZUCCA RIPIENI - Buono Facile Veloce
Aula #8 - PASTELLA PER FRITTI: Ricetta perfetta!
Aula #9 - Il Sale: tipi e modi di utilizzo | Bruno Barbieri Chef
Aula #10 - Easy Winer Dolomiti
Aula #11 - Ricetta - La salsa di Pomodoro *FINITA MALE?!*
Aula #12 - 27 TRUCCHETTI AI FORNELLI DI CUI NON POTRAI PIÙ FARE A
Aula #13 - Dimmi Quando - Intervista a Bruno Barbieri, con Diego Passoni
Aula #14 - eccezionale metodo per riprodurre il basilico, riprodurre il basilico da foglia, senza semi o talea
Aula #15 - CHEESECAKE ALL\'ITALIANA DI BENEDETTA Ricetta Facile - Italian Cheesecake Easy Recipe
Aula #16 - Davide Scabin e il suo Cyber Egg
Aula #17 - MAIONESE di Davide Scabin
Aula #18 - 20 Trucchi di Cucina degli Chef più Illustri
Aula #19 - Cipolla Caramellata
Aula #20 - Il piatto perfetto di Simone | MasterChef Italia 7
Aula #21 - GUALTIERO MARCHESI IL PRANZO DI NATALE
Aula #22 - Natale Con Cannavacciuolo (Parte 1) HD
Aula #23 - Private video
Aula #24 - PASTA SENZA FUOCO (1) - Perché continuare a far bollire l\'acqua è inutile
Aula #25 - TIRAMISÙ GOLOSO di Iginio Massari
Aula #26 - Private video
Aula #27 - L\'intervista barbarica a Carlo Cracco
Aula #28 - Gianfranco Vissani: \"I miei colleghi chef\" - Vieni da me 03/01/2019
Aula #29 - Intervista allo chef Bruno Barbieri! (#CELAPOSSOFARE)
Aula #30 - Cuochi e Fiamme - La carne: astuzie nella cottura
Aula #31 - Coltelli: come conservarli al meglio | Bruno Barbieri Chef
Aula #32 - Due giorni a Palermo | Bruno Barbieri Chef
Aula #33 - Mette il parmigiano in padella: il risultato lascerà tutti a bocca aperta!
Aula #34 - Il piatto di Gloria fa venire i brividi a Cannavacciuolo | MasterChef Italia 8
Aula #35 - Bruno Barbieri, stelle, ristorante, Masterchef, ricette: lo chef risponde alle domande di Google
Aula #36 - In Onda - Puntata 18/08/2016
Aula #37 - ZAFFERANO E RISO ALLA MILANESE D\'O di Davide Oldani
Aula #38 - Il panino del turista a Roma supererà la prova di Chef Rubio?
Aula #39 - MACARONS: la ricetta di Roberto Rinaldini
Aula #40 - CASONCELLI DI POLENTA CON CONIGLIO di Roberto Cerea
Aula #41 - Quaglia, scarola liquida e gorgonzola alla piastra - Le ricette di A. Cannavacciuolo
Aula #42 - MASTER OF PASTA – Valerio presenta il suo piatto con Voiello
Aula #43 - Cubo di tartare di carne con salsa al Gorgonzola - Le Ricette di A. Cannavacciuolo
Aula #44 - A pranzo al ristorante MUDEC di ENRICO BARTOLINI, 2 stelle michelin ⭐⭐
Aula #45 - 5 paste \"innominabili\" di Cristiano Tomei - Satura
Aula #46 - Patate Riso e Cozze | Ricetta originale della tiella alla barese
Aula #47 - PATATE RISO E COZZE ... la tieèd ... - I TRADIZIONALI
Aula #48 - 20 NUOVI MODI PER CUCINARE LE UOVA A CUI NON HAI ANCORA PENSATO
Aula #49 - Marinatura per pesci alla griglia | Chef Beppe Sardi | Scuola di cucina Saporie
Aula #50 - 3 ricette con le seppie di Pino Cuttaia
Aula #51 - Foglie di seppia con Mascarpone AC Conad | Ricette
Aula #52 - RICETTA PASTA COL NERO DELLE SEPPIE - ORIGINALE SICILIA - 40
Aula #53 - Bruno Barbieri - Che tempo che fa 15/04/2018
Aula #54 - Effetto Wow - CUBI DI COTOLETTA
Aula #55 - \"REVERSE\" CONTRO \"GRIGLIA\" QUAL E\' LA COTTURA MIGLIORE?
Aula #56 - A pranzo al CANNAVACCIUOLO BISTROT di Torino, una stella Michelin ⭐
Aula #57 - Pasta Perfetta: le cinque cotture - Luciano Monosilio
Aula #58 - Cucinare il Topinambur - Tre Ricette Facili e Veloci
Aula #59 - Zuppa di pesce (o brodetto) di Angelo Troiani
Aula #60 - GUALTIERO MARCHESI 5 LE CARNI ROSSE
Aula #61 - A pranzo al ristorante D\'O di DAVIDE OLDANI, una stella Michelin ⭐
Aula #62 - Deleted video
Aula #63 - Tre ingredienti: un condimento, un antipasto e un primo - Vi stupisco! | Bruno Barbieri Chef
Aula #64 - Pasta alla Carbonara: 3 ricette di Luciano Monosilio, Flavio De Maio e Marco Martini
Aula #65 - \"Album di famiglia\" con Bruno Barbieri - Vieni da me 03/06/2019
Aula #66 - Margherita e Cracco cenano da Quique Dacosta | MasterChef Italia 6
Aula #67 - 5 ricette con la pasta scotta - Davide Scabin, Combal.Zero
Aula #68 - Deleted video
Aula #69 - IL WAGYU AUSTRALIANO DI SALT BAE (MANGIATO A FIRENZE)
Aula #70 - la vera polenta taragna
Aula #71 - NAPOLI street food - parte 3
Aula #72 - In cucina con Chef Rubio - Homemade Hamburger
Aula #73 - Il pollo al forno in un 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio - Le Clarence**
Aula #74 - Lo chef Lino Scarallo porta le sue tapas stellate | MasterChef Italia 9
Aula #75 - Lo chef Barbieri spiega come preparare il burro alla maitre d\'hotel | MasterChef Italia 9
Aula #76 - In cucina con lo chef Enrico Bartolini
Aula #77 - Alici \"in saor\" di Enrico Bartolini [Concorso x professionisti]
Aula #78 - 5 paste non paste di Matias Perdomo - Ristorante Contraste
Aula #79 - Tagliolini al tartufo: ricetta di Enrico Crippa - Piazza Duomo Alba
Aula #80 - 10 CIBI PIÙ COSTOSI DEL MONDO IN ASSOLUTO [TOP De Lusso]
Aula #81 - I migliori HAMBURGER di TORINO ????????????
Aula #82 - Spaghetti alle vongole di Mauro Uliassi
Aula #83 - Cappelletti - Mauro Uliassi
Aula #84 - MASSIMO BOTTURA PRESENTA: MAGNUM DI FOIE GRAS.
Aula #85 - Cosa sono le stelle Michelin? Tre chef raccontano.
Aula #86 - A pranzo al ristorante ALL\'ENOTECA, una stella Michelin ⭐
Aula #87 - Enrico Crippa racconta il Bocuse d\'Or
Aula #88 - Aglio, olio e peperoncino dei fratelli Cerea - Ristorante Da Vittorio
Aula #89 - Casual Ristorante - Bergamo
Aula #90 - Tutorial - Come si usa il sifone?
Aula #91 - Private video
Aula #92 - Finger Food - Spuma di mozzarella, coulis di pomodorino, polpetta di melanzana e basilico fritto
Aula #93 - Millefoglie di bresaola e mousse di Parmigiano Reggiano
Aula #94 - Tutorial sifone gourmet con Danilo Angè
Aula #95 - Chips croccante di riso con Gorgonzola e sedano - Le Ricette di A. Cannavacciuolo
Aula #96 - Giorgio Locatelli & Gualtiero Marchesi
Aula #97 - Italy Unpacked - ep.1 - Bologna e la tradizione culinaria
Aula #98 - \"Birra ghiacciata, PANINO CUBANO, che fa rima con divano\". *ADIÒS!*
Aula #99 - Filetto alla Wellington di Chef Eugenio Boer *TRADIZIONE*
Aula #100 - BRUNO BARBIERI - ROSE DI PATATE - #REALIZECHALLENGE #FERMIAMOLOINSIEME
Aula #101 - Sapore in Lombardia – Risotto cipolla affumicata, scampi e mandarino
Aula #102 - Il Luogo di Aimo e Nadia | Relais & Chateaux
Aula #103 - Pasta: i 5 segreti della cottura - Luciano Monosilio, Pipero Roma
Aula #104 - Lo chef Massimo Bottura ci insegna 4 modi per presentare il Parmigiano Reggiano DOP
Aula #105 - Torta di polenta - #IORESTOACASA e cucino! | BRUNO BARBIERI
Aula #106 - Cristiano Andreini : San Pietro affumicato con emulsione ai ricci e crema di broccoli
Aula #107 - BACCALÀ ALLA VICENTINA di Lorenzo Cogo
Aula #108 - Ricetta Casatiello (o Tortano) - Davide Civitiello
Aula #109 - Alici marinate di Luca Montersino
Aula #110 - Chef in Cucina - Baccalà in olio cottura, cipolla e patate
Aula #111 - Nutella fatta in casa | Ricetta in 5 minuti più buona dell’originale
Aula #112 - TORTA IN TAZZA SENZA FORNO, GODURIA AL CIOCCOLATO, Torta al cioccolato, dolci facili e veloci #55
Aula #113 - BRUNO BARBIERI - FINTA LASAGNA con CRACKERS! | #IORESTOACASA...e cucino!
Aula #114 - india egg omelette toast / indian street food
Aula #115 - Idéia incrível com pão de forma, apenas 2 ingredientes pronto em minutos
Aula #116 - Egg Fried Rice in Korea (with Jjajang sauce)
Aula #117 - Private video
Aula #118 - BRODO DI PROSCIUTTO CRUDO, MERLUZZO SFOGLIATO CON PANE CROCCANTE E RAPANELLI di Andrea Berton
Aula #119 - FACILISSIMI DA FARE E DELIZIOSI, RIPIENI DI VERDURE #149
Aula #120 - 12 idee per rendere speciale il pane quotidiano
Aula #121 - Take That - Shine (Official Video)
Aula #122 - Miniature Real Cooking Malpua
Aula #123 - 밥 대신 계란 폭탄 / bacon egg roll - gimbap / korean street food
Aula #124 - 시카고피자 Plenty of Cheese! Chicago Deep Dish Pizza - Korean Street Food
Aula #125 - 오믈렛 베이컨 토스트 omelet bacon toast / korean street food
Aula #126 - TORTA KINDER FETTA AL LATTE fatta in casa - Ricetta Facile - Soffice e Fresca
Aula #127 - CARBONARA DAY...
Aula #128 - 태국에서 가장 유명한 팟타이, 줄서서 먹는 곳 / most famous pad thai - thai street food
Aula #129 - Da quando ho imparato questi 6 trucchi, faccio invidia a ogni pasticciere!
Aula #130 - Metti 3 scodelline con l\'uovo nell\'acqua. Vedrai che bontà!
Aula #131 - GELATO BISCOTTO FATTO IN CASA Ricetta Facile Senza Gelatiera - Cookie Ice Cream Sandwiches Recipe
Aula #132 - Spiced Tuna Fishcakes | Gordon Ramsay
Aula #133 - O segredo da BATATA crocante e sequinha
Aula #134 - Con pettine e zucchero lasci i tuoi ospiti d\'incanto
Aula #135 - UN PROGETTO SPECIALE: mi dite la vostra? | CHEF BRUNO BARBIERI
Aula #136 - 회오리 오므라이스 달인, 줄서서 먹는 곳 - 샤로수길 / omelet rice master - korean street food
Aula #137 - Satisfying Knife Skills - Cut Potato l Chinese Recipes by Masterchef
Aula #138 - VIGNAROLA...
Aula #139 - Addolcisci la tua giornata con questo dessert paradisiaco
Aula #140 - Italian Risotto Rice and Malaysian Curry Rice. London Street Food
Aula #141 - Torta “Latte di uccello”: un dessert delizioso e veloce! Non perdete questa ricetta! | Saporito.TV
Aula #142 - Dietro ai fornelli in LAOS - Ep. 17
Aula #143 - PASTA ZOZZA - GUANCIALE DATTERINI E....RITORNO ALLE ORIGINI #CUCINANDOMELAGODO
Aula #144 - I migliori RISTORANTI CINESI di MILANO
Aula #145 - Pollo al forno alla birra in un due stelle Michelin italiano con Giancarlo Perbellini
Aula #146 - STREET FOOD a FIRENZE, tra lampredotti, trippe e porchette
Aula #147 - Storie di Grandi Chef (Puntata 01/01/2017)
Aula #148 - Deleted video
Aula #149 - Piero Armenti e Francesco Panella da Feroce a New York
Aula #150 - L\'Antica Pesa sbarca a New York
Aula #151 - Journey - Any Way You Want It (Official HD Video - 1980)
Aula #152 - COSCE DI POLLO al FORNO e PATATE ARROSTO PAZZESCHE! | BRUNO BARBIERI #IORESTOACASA...e cucino!
Aula #153 - A lezione di TORTELLINI a MODENA - Ep. 03
Aula #154 - Lorenzo Fragola - D\'improvviso - Official Video
Aula #155 - Davide Scabin - Combal.Zero, Rivoli (To)
Aula #156 - Maccheroni alla \"Genovese\" e la fortuna di essere Italiano
Aula #157 - Gli gnudi toscani
Aula #158 - La Ratatouille in un 3 stelle Michelin francese con Martino Ruggieri - Alléno au Pavillon Ledoyen***
Aula #159 - Alliance Ethnik - Simple et funky (Clip officiel)
Aula #160 - Il Mercato di Bologna | Bruno Barbieri Chef
Aula #161 - ZITI ALLA GENOVESE - Le ricette di Giorgione
Aula #162 - Ravioli: la ricetta originale dei tordelli lucchesi dell\'Antica Locanda di Sesto
Aula #163 - La Sora Lella e la trippa alla romana
Aula #164 - POMODORI RIPIENI DI RISO AL FORNO con Patate - La Vera Ricetta Romana di Chef Max Mariola
Aula #165 - A tavola con Ramsay # 102: Orate in crosta di sale con porri e nocciole
Aula #166 - Cucina con Ramsay # 61: Costolette di Manzo stufate
Aula #167 - Chicken, chips and gravy
Aula #168 - Pasta col tonno: ricetta di Giancarlo Perbellini
Aula #169 - Ora capiamo da chi ha preso la stoffa da Chef! ❤️❤️❤️#4Hotel
Aula #170 - Steak & Bone Marrow Pie ???????? #Shorts
Aula #171 - Italian Talks - Francesco Panella
Aula #172 - The Ultimate Cheeseburger ???????? #Shorts
Aula #173 - Birria Tacos ???????????????? #shorts #tacos #recipe
Aula #174 - Carbonara ???????????? #Shorts
Aula #175 - Deleted video
Aula #176 - È uscito un nuovo episodio di MILLION$, corri a vederlo! #millions #business #antoninocannavacciuolo
Aula #177 - ANTONINO CANNAVACCIUOLO - L’amico tristellato
Aula #178 - GNOCCHI FATTI IN CASA CON SOLO DUE INGREDIENTI #gnocchi #pasta #ricette #cucinare #cucina #food
Aula #179 - Trucchi di cucina super utili
Aula #180 - Croque Madame ???????????? #Shorts
Aula #181 - Spaghetti Al Limone ????
Aula #182 - Crunchy Potato Spiral #shorts
Aula #183 - La cipolla caramellata di Davide Oldani (2001-2025)
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Modulo 1: Cucina Generale

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