DOLCI e GRANDI LIEVITATI

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DOLCI e GRANDI LIEVITATI

Il corso \'Dolci e Grandi Lievitati\' offre le nozioni di base per la preparazione di dolci lievitati di alta qualità. Imparerai le tecniche di impasto, lievitazione e cottura per realizzare deliziosi dolci come babà, panettone e colomba. Un\'esperienza unica per diventare un vero esperto della pasticceria lievitata!

Saiba mais.

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orario di lavoro

8h

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7 giorni

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Contenuti del programma:

Aula #1 - La Veneziana con lievito madre processo passo passo
Aula #2 - Torta sbrisolona ricetta infallibile impasto a mano ????
Aula #3 - Brioche Panpandoro di Zio Rocco con crema al latte
Aula #4 - Brioche con tuppo siciliane ricetta semplice e veloce
Aula #5 - Colomba 2025 alveolata e con LICOLI ricetta completa
Aula #6 - Videoricetta Colomba salata con lievito madre #lievitazione #food #lievitomadre #colomba #sourdough
Aula #7 - Colomba salata moderna con Licoli o lievito madre solido
Aula #8 - Colomba 2025 con lievito madre o li.co.li
Aula #9 - Panettone Cioccolatoso impasto al cioccolato con lievito madre
Aula #10 - Panettone moderno con lievito madre ricetta dettagliata
Aula #11 - Panettone con biga impasto in planetaria e lievito di birra
Aula #12 - Panettone tradizionale 2024 ricetta completa con lievito madre o Licoli
Aula #13 - Pasta d’arancia ricetta semplice senza cottura
Aula #14 - la focaccia dolce più gustosa da provare | pronta in poche ore
Aula #15 - Colomba 2024 nuova ricetta da provare
Aula #16 - Le graffe napoletane…ricetta semplice e veloce
Aula #17 - Pandoro con impastatrice a spirale ricetta 2023
Aula #18 - Pandoro a doppio impasto procedimento con planetaria
Aula #19 - Panettone 2023 impasto con planetaria
Aula #20 - Panettone 2023 gocce di cioccolato nuova ricetta con licoli o solida
Aula #21 - Colomba farcita al pistacchio ricetta con glassa
Aula #22 - Colomba pasquale con lievito madre
Aula #23 - Chiacchiere di carnevale ricetta semplice
Aula #24 - La pirlatura del panettone
Aula #25 - Panettone mandorlato con lievito madre | panettone con licoli o pasta madre solida
Aula #26 - Pan di Spagna soffice ricetta completa
Aula #27 - Brioche col tuppo ricetta con lievitazione mista
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