Modulo 1: Basi della viticoltura sostenibile
Lezione 1 - Introduzione alla viticoltura sostenibile
Lezione 2 - Principi della viticoltura sostenibile
Lezione 3 - Benefici della viticoltura sostenibile
Lezione 4 - Normative e certificazioni
Lezione 5 - Gestione del suolo e della biodiversità

Modulo 2: Tecniche eco-friendly in vigneto
Lezione 1 - Scelta delle varietà di uve
Lezione 2 - Metodo di allevamento della vite
Lezione 3 - Lotta integrata e biologica contro le malattie
Lezione 4 - Gestione dell\'acqua e dell\'energia
Lezione 5 - Impatto ambientale della viticoltura convenzionale vs sostenibile

Modulo 3: Pratiche sostenibili in cantina
Lezione 1 - Raccolta e trasporto delle uve
Lezione 2 - Vinificazione eco-friendly
Lezione 3 - Conservazione e imbottigliamento
Lezione 4 - Etichettatura eco-sostenibile
Lezione 5 - Marketing dei vini sostenibili

Modulo 4: Certificazioni e promozione dei vini sostenibili
Lezione 1 - Tipologie di certificazioni sostenibili
Lezione 2 - Differenze tra certificazioni bio, biodynamica e sostenibile
Lezione 3 - Comunicare e promuovere vini sostenibili
Lezione 4 - Incontri con viticoltori e produttori di vini sostenibili
Lezione 5 - Conclusioni e prospettive future della viticoltura sostenibile